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カジノ編に続いてせっかくなのでグルメ編も投稿させていただきます。
サイゴンサイゴンさんや皆さんの意見だと、
「韓国以外のカジノも行くべきである。」
だそうですが、韓国はカジノ以外にもＢ級グルメが味、コスパでは素晴らしいレベルと思います。
カジノと食事を共に楽しみにするなら、最高の場所ではないでしょうか。
【チンオックァハルメ・ウォンジョ・タッハンマリ】
言わずとしれた鶏鍋の有名店。鶏一匹が鍋に入った豪快な鍋です。
初めてだったので、言われるままに食べましたが、辛いつけダレを使うのですが、正直、鶏の味が分からなくなるので、酢醤油のみをお勧めします。
また、鶏の骨から良いダシが出るので、首や背骨、アバラを多く含む肉は鍋の中で放置プレー（？）がベストです。
そして、最後の締めのカルグクス（麺）はマストです。
ダシで黄色を帯びたスープのうまさは最高の一言です。
これで値段は２万Ｗ！！ 1,500円程度で鍋一つが食べれます。
【コマキンパッ（マヤッキンパッ）】
広蔵市場で有名な海苔巻の店。麻薬キンパッの俗称をもつほどです。
具はニンジンがお情け程度に入ったもので正直貧相です。
しかし、海苔のゴマ油の香りなのか、それにカラシ醤油をつけるとやみつきな味になります。
たった2500Ｗ 170円程度ですから、お金を捨てる覚悟で食べてみてください。
また、市場の明太子やチャンジャもおいしくて安いですよ。
【テソンチッ】
トガニタンというスープのお店。
朝は体に優しいスープと思って、牛スジたっぷりの白濁スープのお店に行きました。
スープ自体は味付けはないですが、煮込んだスジのダシがたっぷりでほのかな甘みが残る感じでした。
スジはしっかりと煮込まれていて味はないですが、ツケダレでおいしくいただけます。
ただ、量が多いので後半は飽きてしまうかもしれません。
朝に優しい食事をとりたいと思うならお勧めです。
【マポ・チンチャ・ウォンジョ・チェデポ】
昨年、感銘を受けたこちらのデジカルビをまた食べに行きました。
８か月の若い雌豚のみを使っているので、臭みもなく、焼いても硬くならず、最高の味を楽しめます。
しみ込ませたタレも梨なのか、果物の甘みを含んだ最高の味で、ソウルに滞在するなら、絶対に行くべき店の一軒だと思います。
また、今回はコッチャンという牛モツも注文したのですが、これも最高でした。
この店で特筆すべきは、油の強いモツ焼のツケダレがなんとゴマ油！
油と油のコラボレーションに一抹の不安を感じましたが、これは杞憂でした。
動物と植物の油のハーモニー。是非、体験してみてください。
【ウルチミョノッ】
乙支路３街にある冷麺専門店。
場所がかなり分かりづらいので気をつけて探してみてください。
スープは薄味でパンチがきいてないと思いましたが、酢とカラシ調節すると最高の味になります。
また、麺自体にも味があり、かむほどに旨味が広がっていきます。
硬いだけが冷麺ではありません。ぜひ、麺の味を楽しむ冷麺を食べてみてください。
店の外観はあまりにローカル過ぎて引きますけど・・・
【クンキワチッ】
本当はチンミシッタンというお店のカンジャンケジャンを食べたかったのですが、コンシュルジュの手違いで予約が取れませんでした。
で、代わりに行ったお店がここです。
何やら高級な雰囲気の店で外に止まっている車も高級車が目立つ感じでした。
味はショウガが少し強い感じで、おいしかったです。
ただ、店のサービスがイマイチでそれがもったいなかったです。
値段は２人で8万Ｗ。この旅一番の贅沢な食事になりました。
って6000円程度ですから別に高くもないですね。
【ウニのお粥】
最終日はガイドブックでよさげなお粥のお店へ。
ウニ粥を注文しまいたが、ウニの味がイマイチ分からず。
おいしいのですが、量も多いので後半は飽きてしまいました。
値段も15000Ｗと1000円オーバー。
見れば、お客さんはほとんど日本人。
値段も日本人価格にされてしまったのでしょうか？
【おまけ】
疲れがひどかったので空港で栄養ドリンクを買うことに。
するとどこかで見たことのあるようなデザインのパッケージ。
そして、書かれたアルファベットは『Ｆ』！！
韓国だけにＤの上行く文字が欲しかったのでしょうか？
最後の栄養ドリンクは「バッカスF」です。
もともと「バッカスD」という栄養ドリンクがあり、一時「バッカスF」に名称変更したり、戻したりしながら、バッカス自体は生産を続けています。韓国ではポピュラーな飲料です。
Fの文字の入った瓶が出てきたり消えたり、このへんは謎です。
単なるパチものみたく見えますが、実は歴史は古く、日本のリポビタンDの生産開始が1962年でバッカスが1963年です。成分もタウリンを含め、ほぼ一致しています。
最近はこれに中国製の両者に似た飲料が参戦し、またリポDの中国生産をはじめたりと
いろいろ話題になっているようです。
さらにレッドブルも韓国販売を開始し、なかなか勢力を拡大しているとか。
カジノだけでなく街中のグルメ話、楽しく拝見しました。
中宝さん
こんにちは。
バッカスＦという栄養ドリンクだったのですね。
しかも歴史も古いとは・・・・
無知で失礼しました。
しかし、栄養ドリンクがしのぎを削っているのは、やっぱり猛烈社員が多いのでしょうね。
カジノも楽しいですが、安いＢ級グルメも韓国の楽しみですよね。
そのあたりの情報収集もホントに楽しいです。
はじめましてジョニッパさん。
Ｂ級グルメ大好き、madamadaと申します。
大変、魅惑的なリポート、ありがとうございます。
全部、私の知らないお店で大変参考になります。韓国は本当に、安くて美味しいですよね～。
とくに広蔵市場のコマキンパッは、行こう行こう、とは思っていたのですが、なかなか足を運べなかったので、今度是非、試してみよう、と心に決めました。
また、今回行きそびれたという「チンミシッタン」―――おそらくマポにある「真味食堂」のことですよね？
実は私、ここは3度ほど行ったことがありまして、カンジャンケジャンは、まさに絶品です。自信を持ってお勧めする一店です。予約をしないと入れないうえ、日本語を話せる店員がいないので、このところ足が遠のいていますが、1年に1度は行きたい店…。
今回は残念ながら入れなかったようですが、カンジャンケジャンは春先から夏前が最高に美味しくなります。暖かくなったら、是非、トライして感想を聞かせてください。
ちなみに、私も近々「11月遠征記」をアップ予定。まもなく脱稿（おいおい、そんな大作じゃねーだろって、言わないでください。いつもながら…書き出すと長くなって）の予定です。
madamadaさん
こんにちは。
シンガポールレポでお邪魔させていただいたジョニッパです。
madamadaさんの文章は最高に面白かったです。
今回のアップも楽しみにしてますのでよろしくお願いします。
ソウルのグルメはハズレも多いですが、アタリを引くと日本では考えられないくらい安くておいしい食事にありつけますよね。
ボクも知人のネットワークをフルに使ってお店を探しています。
おっしゃる通りに真味食堂です。
今回は残念でした。
madamadaさん的に言わせていただければ宿題が残った感じです。
とりあえずは、真味食堂と馬場洞畜産物市場の牛刺しは食べたいです。
もう日本では食べられない髄刺しが食べれるそうです。
ちょっと危険部位ですが、少量なら大丈夫・・・・・ですよね？
ではまたお話出来るのを楽しみにしております。
馬場洞いいですよ。骨髄も皿からあふれるほど出ます。
レバ刺しとセンマイ刺しは突き出しとして出てきますし。
madamadaさんも「食」への情熱はすばらしいものなあ。
いつか韓国で（韓国でなくてもいいけど）ご一緒できたらいいなあ。
きっとディープで楽しいだろうなあ。
私のソウルの宿題は、ソウル近郊の「コンソリ」のリアルどじょう豆腐です。
申し訳ありません…((+_+))
全然、はじめましてじゃなかったです。大変失礼いたしました。平にご容赦くださいm(__)m
馬場洞畜産物市場、いいですね～。私も一度行きたいと思っていた場所です。
焼肉も美味しい店があるそうですね。
危険部位は・・・・まぁ、時の運でしょう。
あ、そういえば真味食堂も、私の友人は<アタリ>ました。
カンジャンケジャンではなく、付け合せに出てきたカキ・キムチらしいのですが。（ネットで一時期話題になって、みんなが食べたもの・食べなかったものを総合したところ、そういう推論に達したのです）ただ、私も食べましたが（一口、二口だったのですが）―――私は問題なし。
「お前、食いすぎなんだよ」と責めたところ、彼も「少ししか食べてませんよ」とのこと。
・・・まさに時の運です。
どうかご武運を（？）食べたら、是非、教えてください！
ジョニッパさんのレポですが、ちょっと失礼して…
中宝さん、どうもです。
今度是非、是非、是非ご一緒させてくださーい。
あれ、そういえば…シンガポール、いかがでした？
その話も機会があればお聞かせください。
中宝さん
馬場洞いいですか。
今回は残念でした。次回は必ず髄刺しを食べます。
大丈夫ですよね・・・ＢＳＥは・・・
みんなでディープソウル、食事の旅もいいですね。
ご一緒出来たらぜひ！！
madamadaさん
そ、そんな。
謝らないでください。
madamadaさんの文才は素晴らしいですよね。
チンミシッタンへの気持ちはさらに高まりました。
ただ・・・・カキはヤメておきます。
ボクもお酒が飲めないのでナイトライフを楽しむ趣味を持ってません。
ですので、その分、食へのこだわりが強いみたいです。
他にも良いお店があったらぜひ教えてください。
ではでは。
レポートすっかり楽しませていただきました。
ありがとうございます。
広蔵市場ではいつも、
レバ刺身とユッケをいただいて
おなかいっぱいになってしまいます。
馬場洞いいですね。
レバ刺し３回お代わりいたしました。（もちろんただです。（笑
しゃんぱん様
大御所のしゃんぱんさんが御来訪くださったなんて・・・
いつも、レポートは拝見させていただいております。
上質なプレーに上質な人脈。美食の限りをつくす。
まさに雲の上を覗き込むような気持でした。
そんなしゃんぱんさんがまさかの広蔵市場に馬場洞！！
さらに行きたい気持ちが膨らみました。
いつか機会がありましたらカジノでも後ろからコソッと見学させてください。
よろしくお願いします。
