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マカオの16店がミシュランの星を獲得、うち15店はカジノ施設内のレストラン

2015/ 11/ 13

先日発売された香港・マカオ版ミシュランガイドでは、昨年よりも5店多い16店舗が星を獲得した。そのうち、15店はカジノ施設内のレストランで、マカオのカジノが非ゲーミング部門に力を入れていることが伺える。3年連続で3ツ星を獲得したのはフランス料理の「Robuchon au Dome」と、中華料理の「The Eight」で、どちらもグランドリスボア内にある。2ツ星の店の数は2倍に増えた。シティオブドリームズ内の「The Tasting Room」と「Jade Dragon」は共に、昨年の1ツ星から今年は2ツ星へとランクアップを果たした。
今年新たに星を獲得したのは、ウィンマカオの「Mizuki」とシティオブドリームズの「Shinji」、スターワールドの「Feng Wei」、ギャラクシーマカオの「8 1/2 Otto e Mezzo BOMBANA」と「Terraza」の5店。By resocasi.com

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